Du Khách Thích Thú Trải Nghiệm Nấu Mật Mía Phú Sơn

Không chỉ là sản phẩm ẩm thực, Mật Mía Phú Sơn còn trở thành điểm nhấn thu hút du khách trong hành trình khám phá miền Tây xứ Nghệ. Nhiều đoàn khách đã chọn tham quan Phú Sơn để trực tiếp trải nghiệm quy trình làm mật truyền thống đầy thú vị.

Tại đây, du khách được quan sát từng công đoạn: chặt mía, ép nước, đun nấu trong chảo gang lớn và vớt bọt thủ công. Khi chảo mật dần chuyển màu vàng óng và tỏa mùi thơm dịu, du khách có thể thưởng thức ngay những giọt mật nóng hổi – trải nghiệm mà nhiều người miêu tả là “ngọt ngào và ấm áp như chính tình người xứ Nghệ”.

Địa phương đang lên kế hoạch phát triển mô hình du lịch trải nghiệm làng nghề, kết hợp bán sản phẩm OCOP và giới thiệu ẩm thực truyền thống. Điều này vừa giúp bảo tồn nghề nấu mật, vừa thúc đẩy kinh tế địa phương thông qua du lịch cộng đồng.

Một du khách từ Hà Nội cho biết:
“Tôi đã dùng mật mía nhiều lần, nhưng đây là lần đầu tiên được tận mắt chứng kiến quy trình làm ra nó. Cảm giác rất gần gũi, chân thực và đáng nhớ.”